Name: Gesundheitliche Qualität von Kopfsalat (Lactuca sativa) (en Alemán)
Price: 60040.00 CLP
Availability: InStock
Author: Pereira Nakamiti, Maria Cecília
ISBN: 9786205853061

portada Gesundheitliche Qualität von Kopfsalat (Lactuca sativa) (en Alemán)

Gesundheitliche Qualität von Kopfsalat (Lactuca sativa) (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Maria Cecília Pereira Nakamiti

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.11 kg.

ISBN13

9786205853061

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Gesundheitliche Qualität von Kopfsalat (Lactuca sativa) (en Alemán)

Maria Cecília Pereira Nakamiti (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Gesundheitliche Qualität von Kopfsalat (Lactuca sativa) (en Alemán)"

Der Verzehr von frischem Gemüse ist ein wichtiges Mittel zur Übertragung verschiedener Krankheitserreger, da die Möglichkeit einer Infektion des Menschen über den fäkalen oder oralen Weg besteht, was unterstreicht, dass die Qualität des für die Bewässerung verwendeten Wassers ein wichtiges Vehikel für die Kontamination dieser Lebensmittel darstellen kann. Ziel dieser Studie war es, die bakteriologischen und parasitologischen Parameter sowie die Umweltbedingungen des Salatanbaus in 14 Gemüsegärten in der Gemeinde Pindamonhangaba-SP zu bewerten. Die bakteriologischen Analysen wurden in Zusammenarbeit mit dem Institut Adolfo Lutz in Taubaté durchgeführt. Die analytischen Tests bestanden in der Untersuchung von Salmonella sp. und der Bewertung der gesamten und thermotoleranten coliformen Keime mit Hilfe der Most Probable Number (MPN) Technik.