Name: Gran Libro de las Frutas, el
Price: 42260.00 CLP
Availability: InStock
Author: Hans-Georg Levin,Odette Teubner,Andreas Miessmer
ISBN: 9788424188047

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Categoría

Gastronomía y cocina

Año

2004

Idioma

Español

N° páginas

248

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8424188047

ISBN13

9788424188047

N° edición

Gran Libro de las Frutas, el

Odette Teubner (Autor) · Andreas Miessmer (Autor) · Hans-Georg Levin (Autor) · Editorial Everest · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Gran Libro de las Frutas, el"

Frías o calientes, dulces o picantes, como entrantes o postres, en sopas o al horno: este libro nos hará ver el mundo de las frutas desde otra óptica. Una obra moderna para conocer todo acerca de este sano alimento. El libro está dividido en las siguientes partes: - Productos, con un diccionario de los diferentes tipos de frutas (de hueso, con pepitas, bayas, frutas tropicales, frutas con piel…), así como datos de expertos acerca de su calidad, compra y almacenamiento. - Práctica culinaria, con trucos de expertos acerca de los métodos de preparación más inusuales y las decoraciones más sorprendentes. -Recetas: desde las más básicas a las más innovadoras.