Name: Kitchen Confidential: Gestndnisse eines Kchenchefs - Vor "The Bear" gab es Bourdain! Das Kultbuch des Starkochs nun als exklusive Sonderausgabe mit einem Vorwort von Irvine Welsh (en Alemán)
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Availability: InStock
ISBN: 9783442497737

portada Kitchen Confidential: Gestndnisse eines Kchenchefs - Vor "The Bear" gab es Bourdain! Das Kultbuch des Starkochs nun als exklusive Sonderausgabe mit einem Vorwort von Irvine Welsh (en Alemán)

Kitchen Confidential: Gestndnisse eines Kchenchefs - Vor "The Bear" gab es Bourdain! Das Kultbuch des Starkochs nun als exklusive Sonderausgabe mit einem Vorwort von Irvine Welsh (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Goldmann

Año

2026

Idioma

Alemán

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

18.8 x 12.6 x 2.9 cm

ISBN13

9783442497737

Kitchen Confidential: Gestndnisse eines Kchenchefs - Vor "The Bear" gab es Bourdain! Das Kultbuch des Starkochs nun als exklusive Sonderausgabe mit einem Vorwort von Irvine Welsh (en Alemán)

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Reseña del libro "Kitchen Confidential: Gestndnisse eines Kchenchefs - Vor "The Bear" gab es Bourdain! Das Kultbuch des Starkochs nun als exklusive Sonderausgabe mit einem Vorwort von Irvine Welsh (en Alemán)"

Sex, Drugs und Haute Cuisine - "Einen so intimen Blick hinter die Kchentr hat uns bisher noch kein Koch gestattet - schreiend komisch und respekteinflend!" (Wolfram Siebeck, Die Zeit)

Montags keine Meeresfrchte! Das ist noch eines der harmloseren Gebote, auf die Starkoch Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgrndig witzigen Memoiren hinweist. Von seiner ersten Auster an der Gironde ber seine bescheidene Stellung als Tellerwscher in einem Fischrestaurant in Provincetown bis hin zur Kche des Rainbow Room auf dem Rockefeller Center, von Drogendealern im East Village und Jobs in Tokio, Paris und New York - Bourdain hat alles durchlebt, was die wahrhaft heie Gastroszene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Kchentr und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt eines Sternekochs.

Mit einem Vowort von Irvine Welsh und handschriftlichen Notizen des Autors.

Erstmals 2001 unter dem Titel Gestndnisse eines Kchenchefs auf Deutsch erschienen.