Name: La Cuenta, por Favor
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Price: 28920.00 CLP
Availability: InStock
Author: David Rubert Boher
ISBN: 9788408194279

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Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta

Autor

David Rubert Boher

Colección

Ensayo

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x14.5 cm

ISBN13

9788408194279

Editado en

España

Categorías

Toma de decisiones en la gestión de empresas
Gestión de proyectos

La Cuenta, por Favor

David Rubert Boher (Autor) · Planeta · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cuenta, por Favor"

Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería gestionar su negocio.David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.