Origen: España
(Costos de importación incluídos en el precio)
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Le Creuset: Libro de Cocina
Elisa Vergne,David Rathgeber
Reseña del libro "Le Creuset: Libro de Cocina"
David Rathgeber, chef de «Aux Lyonnais», el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas... Con Elisa Vergne, autora de más de 40 libros de cocina, nos propone una versión familiar de estas recetas tradicionales. ¡Platos sencillos y accesibles para hacer las delicias de los enamorados de la cocotte, una reminiscencia de la cocina de nuestras abuelas! Cocottes, sartenes, terrinas, fuentes de gratinar... todas están en este libro. También encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos, la opinión del sumiller para acompañar cada plato.
Opiniones del libro
Maximiliano JarpaLunes 06 de Septiembre, 2021
Compra Verificada
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Es más un libro de promoción de productos Le Creuset que un libro de buenas recetas de cocinas.
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