Name: Lone Star Brisket: A Step by Step Guide on How to Smoke Brisket (en Inglés)
SKU: 56541244
Price: 24880.00 CLP
Availability: InStock
Author: Austin, James
ISBN: 9781511934114

portada Lone Star Brisket: A Step by Step Guide on How to Smoke Brisket (en Inglés)

Lone Star Brisket: A Step by Step Guide on How to Smoke Brisket (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

James Austin

Editorial

Createspace

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x14x0.4 cm

Peso

0.11 kg.

ISBN13

9781511934114

Categorías

Cocina general y recetas

Lone Star Brisket: A Step by Step Guide on How to Smoke Brisket (en Inglés)

James Austin (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Lone Star Brisket: A Step by Step Guide on How to Smoke Brisket (en Inglés)"

A book that teaches you how to smoke brisket the right way the first day.Lone Star Brisket is a book on how to smoke brisket EVERY step of the way. There is no cutting corners in this book. If you've never smoked a brisket before, you will come away with all the knowledge you need to smoke brisket the way the pros do. If you have smoked a brisket before, you will learn how to take your brisket to the level of perfection just the way I did. Skip all the headaches and heartaches that I went through! In this book you'll learn: -What to look for in selecting a brisket -Wood, charcoal, and wrapping techniques -How to trim fat off a brisket -What rub to use for the brisket -The steps to getting your smoker ready -Temperature and timing guidance -How to tend the brisket throughout the smoke -How to deal with fluctuating pit and brisket temperatures -When and how to slice the brisket -How to store and reheat the brisket -My own personal trial and errors -And much more!