Name: Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker
SKU: 54305634
Price: 30200.00 CLP
Availability: InStock
Author: Miranda Arbizu, Marta
ISBN: 9788419250476

portada Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Formato

Libro Físico

Editorial

LAROUSSE

Autor

Miranda Arbizu, Marta

Categoría

Estilos de vida, aficiones y ocio>Cocina/Comi

Colección

LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía

Año

2022

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x18.5 cm

ISBN13

9788419250476

Editado en

España

N° edición

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker

Miranda Arbizu, Marta (Autor) · LAROUSSE · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker"

Marta Miranda es el referente indudable del Slow Cooking en el mercado hispano, gracias a su web crockpoting.es y a los diversos títulos que ha publicado para sacar todo el partido a las ollas de cocción lenta.

Las recetas manchamanteles, título elegido para el quinto libro que publica con Larousse, son elaboraciones con caldo para comer con cuchara o con ayuda de un trozo de pan (sopas, estofados, guisos, escabeches, calderetas y postres de cuchara).

Recetas suculentas de cocina diaria que dejan huella tanto en el paladar como en la mesa, y con espacio también para elaboraciones más festivas o trabajadas, entre las que se destacan propuestas tan deliciosas como potaje de garbanzos, sopa de ajo, menestra de cordero, patatas guisadas, sopa de almendras, curry de pescado y marisco, carrillerras a la jardinera, perdiz en escabeche, natillas de cacao o blanqueta de ternera, entre muchas otras.