Name: Marketing of Processed Fruit and Vegetable (en Inglés)
SKU: 57762330
Price: 88580.00 CLP
Availability: InStock
Author: Choudhury, Monalisa &. Barua Nayan
ISBN: 9789351241010

portada Marketing of Processed Fruit and Vegetable (en Inglés)

Marketing of Processed Fruit and Vegetable (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Monalisa &. Barua Nayan Choudhury

Editorial

Daya Pub. House

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.6x14x1.3 cm

Peso

0.39 kg.

ISBN13

9789351241010

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Tecnología de los alimentos y las bebidas
Horticultura comercial

Marketing of Processed Fruit and Vegetable (en Inglés)

Monalisa &. Barua Nayan Choudhury (Autor) · Daya Pub. House · Tapa Dura

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Reseña del libro "Marketing of Processed Fruit and Vegetable (en Inglés)"

This book depicts the marketing scenario of the food processing industries. The whole work is divided into eleven chapters which throws light into the various aspects of the food processing industries stretching of the food processing industries stretching from the supply of raw materials, market demand, problems, prospects, government assistance to the industry and consumer behaviour towards processed foods. The whole work lay special emphasis on the marketing problems faced by the processed food industry in relation with financial and infrastructual problems. The crux of the study cover the entire gamut of the subject ranging from transportation, preservation, distribution, packaging, training of personnel, promotional problems, raw materials and competitiveness of the product in terms of quality and price.