Name: Mochi, Cakes and Bakes: Simple yet Exquisite Desserts With Mochi, Yuzu, Matcha and More (en Inglés)
Price: 27220.00 CLP
Availability: InStock
Author: Zhang, Catherine
ISBN: 9781645676362

portada Mochi, Cakes and Bakes: Simple yet Exquisite Desserts With Mochi, Yuzu, Matcha and More (en Inglés)

Mochi, Cakes and Bakes: Simple yet Exquisite Desserts With Mochi, Yuzu, Matcha and More (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Catherine Zhang

Editorial

Page Street Publishing

Año

2022

Idioma

Inglés

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6 x 19.6 x 1.3 cm

Peso

0.48 kg.

ISBN13

9781645676362

Categorías

Asia
Cocinas nacional y regional
Cocina o comida por ingredientes
Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Mochi, Cakes and Bakes: Simple yet Exquisite Desserts With Mochi, Yuzu, Matcha and More (en Inglés)

Catherine Zhang (Autor) · Page Street Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Mochi, Cakes and Bakes: Simple yet Exquisite Desserts With Mochi, Yuzu, Matcha and More (en Inglés)"

Create Asian-inspired Desserts with Ease! These 60 tasty and accessible desserts from baking prodigy Catherine Zhang showcase flavors that will have you rethink what you know about cakes, cookies, tarts and more. Inspired by Catherine's Chinese heritage as well as her cosmopolitan influences, these simple yet delectable recipes fuse vibrant flavors like ube, lychee, hojicha and miso with beloved bakes like macarons, tiramisu and palmiers. These beginner-friendly delights from China, South Korea, Thailand and more include: - Mochi Donuts - Japanese Strawberry Shortcake - Tahini "Nutter Butters" - Vietnamese Coffee Tres Leches - Chocolate Matcha Viennese Swirls - Cookies and Cream Snow Skin Mooncakes - Tangzhong Cinnamon Rolls - Raspberry Yuzu Cream Puffs - Brown Sugar Boba Popsicles - Baked Ube Cheesecake Whether you're new to baking or are looking for unique and exciting ways to add a little sweetness to your day, this collection will have you making delicious desserts over and over again.