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portada Nanotechnology in the Food Industry (en Inglés)

Nanotechnology in the Food Industry (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Rajni Gautam

Editorial

LAP Lambert Academic Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786207461615

Categorías

Tecnología: cuestiones generales

Nanotechnology in the Food Industry (en Inglés)

Rajni Gautam (Autor) · LAP Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Nanotechnology in the Food Industry (en Inglés)"

In the context of the food industry, nanotechnology has emerged as a transformative force, offering innovative solutions for food processing, packaging, and delivery systems. The unique properties of nanomaterials enable the development of materials with improved barrier properties, controlled release systems, and enhanced sensory attributes. The application of nanotechnology in food science holds the promise of addressing challenges related to food safety, quality, and sustainability.