Name: Napitki s Povyshennoy Pishchevoy Tsennost'yu i Stoykost'yu: Monografiya (en Ruso)
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Availability: InStock
Author: Irina Zaytseva
ISBN: 9783659281075

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portada Napitki s Povyshennoy Pishchevoy Tsennost'yu i Stoykost'yu: Monografiya (en Ruso)

Napitki s Povyshennoy Pishchevoy Tsennost'yu i Stoykost'yu: Monografiya (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Editorial

Lap Lambert Academic Publishing

Autor

Irina Zaytseva

Idioma

Ruso

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783659281075

Napitki s Povyshennoy Pishchevoy Tsennost'yu i Stoykost'yu: Monografiya (en Ruso)

Irina Zaytseva (Autor) · Lap Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Napitki s Povyshennoy Pishchevoy Tsennost'yu i Stoykost'yu: Monografiya (en Ruso)"

Monografiya posvyashchena issledovaniyu vozmozhnosti primeneniya novykh, sovremennykh osvetlyayushchikh sredstv, v chastnosti flokulyantov, dlya resheniya zadachi povysheniya stoykosti napitkov, razrabotke novykh vidov bezalkogol'nykh napitkov i napitkov brozheniya na osnove rastitel'nogo syr'ya. Monografiya prednaznachena dlya spetsialistov pishchevoy promyshlennosti, a tak zhe studentov i aspirantov sootvetstvuyushchikh spetsial'nostey vuzov.