Name: Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia
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Author: Manuel Gallar Pérez-Albaladejo
ISBN: 9788497179119

portada Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia

Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia

Formato

Libro Físico

Editorial

Publicaciones de la Universidad de Alicante

Autor

Manuel Gallar Pérez-Albaladejo

Colección

Materiales docentes

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

432

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

24x17 cm

ISBN13

9788497179119

Editado en

España

Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia

Manuel Gallar Pérez-Albaladejo (Autor) · Publicaciones de la Universidad de Alicante · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Nutrición y dietética en personas con discapacidad, enfermedades raras y situaciones de dependencia"

Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades físicas o psíquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protocolos de actuación. Aborda algunos de los muchos síndromes y afecciones de baja prevalencia y pretende sobre todo visibilizar un mundo que requiere profesionales sanitarios cualificados para este ámbito, y en particular, dietistas nutricionistas.