Name: Nutrition and Food Science: Volume v (en Inglés)
Price: 134200.00 CLP
Availability: InStock
ISBN: 9781632394873

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portada Nutrition and Food Science: Volume v (en Inglés)

Nutrition and Food Science: Volume v (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Callisto Reference

Año

2015

Idioma

Inglés

N° páginas

220

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781632394873

Categorías

Tecnología de los alimentos y las bebidas

Nutrition and Food Science: Volume v (en Inglés)

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Reseña del libro "Nutrition and Food Science: Volume v (en Inglés)"

Nutrition and food science has emerged as a significant field of study in the recent times. The demand for food and the need to sustain its quality has fueled the growth of the discipline. This book emphasizes the advancements in food and nutrition science. It elucidates the recent researches and emerging concepts of this discipline and presents them in a comprehensive manner for its readers.