Name: Over a Red-Hot Stove (en Inglés)
Price: 39000.00 CLP
Availability: InStock
Author: Mason, Laura
ISBN: 9781903018675

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portada Over a Red-Hot Stove (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Laura Mason

Editorial

Prospect Books (UK)

Idioma

Inglés

N° páginas

166

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.6 x 17.5 x 1.8 cm

Peso

0.57 kg.

ISBN

9781903018675

ISBN13

9781903018675

Categorías

Historia social y cultural
Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Over a Red-Hot Stove (en Inglés)

Laura Mason (Autor) · Prospect Books (UK) · Tapa Dura

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Reseña del libro "Over a Red-Hot Stove (en Inglés)"

The fourteenth volume of the Leeds Symposium on Food History 'Food and Society' series -The theme is the ways we cooked our food since medieval times.David Eveleigh discusses the rise of the kitchen range, from the 19th-century coal-fired monsters to the electric and gas cookers of the early 20th century.