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Panes Artesanales
Ponttiroli Mónica (Autor)
·
Ediciones Lea
· Tapa Blanda
Panes Artesanales - Ponttiroli Mónica
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Origen: Colombia
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Reseña del libro "Panes Artesanales"
el pan es el alimento por excelencia y siempre tiene como base los mismos ingredientes: harina, agua, sal y alguna sustancia leudante. sin embargo, cada cultura lo fue enriqueciendo de acuerdo a los ingredientes de que disponía dando lugar a múltiples variedades. este libro es una resumida prueba de ello, presentando una amplia variedad de recetas de panes de todo tipo.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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