Name: Porciones de Alimentos Recomendados Para Niños de Tres a Cinco Años de Edad
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Availability: InStock
Author: Gilma Olaya Vega, María Fernanda Buitrago Rodríguez
ISBN: 9789587818482

portada Porciones de Alimentos Recomendados Para Niños de Tres a Cinco Años de Edad

Porciones de Alimentos Recomendados Para Niños de Tres a Cinco Años de Edad

Formato

Libro Físico

Editorial

Pontificia Universidad Javeriana

Autor

Gilma Olaya Vega, María Fernanda Buitrago Rodríguez

Año

2023

Idioma

Español

N° páginas

138

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21x14 cm

ISBN13

9789587818482

Editado en

Colombia

Porciones de Alimentos Recomendados Para Niños de Tres a Cinco Años de Edad

Gilma Olaya Vega, María Fernanda Buitrago Rodríguez (Autor) · Pontificia Universidad Javeriana · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Porciones de Alimentos Recomendados Para Niños de Tres a Cinco Años de Edad"

Durante los primeros cinco años de vida de todo ser humano, se presentan cambios relacionados con el crecimiento y el desarrollo que están influenciados por factores genéticos y ambientales, en los que la alimentación desempeña un papel fundamental. Una dieta balanceada incluye la combinación de porciones adecuadas de alimentos de diferentes grupos, como leche y derivados; frutas; verduras; carnes, pollo, huevo y pescados; leguminosas; cereales y tubérculos, raíces y plátanos. Sin embargo, el tamaño de las porciones es diferente de acuerdo con el alimento, la preparación y el tipo de comida en el que sea incluido.

Este libro es resultado de una investigación que responde a dos necesidades: por una parte, brindar información sobre el tamaño de las porciones y de los alimentos recomendados para niños de tres a cinco años, teniendo en cuenta los requerimientos de energía y nutrientes, y, por otra, promover prácticas de alimentación saludable que contribuyan al crecimiento y desarrollo de los niños en esta etapa de la vida. Así mismo, se espera que este libro brinde a los profesionales de nutrición y dietética, padres y cuidadores de los niños la oportunidad de identificar, visualizar y llevar a la práctica estas recomendaciones en la evaluación y planeación de una alimentación saludable para los niños, teniendo en cuenta la promoción de la salud y la protección del medio ambiente.