Name: ‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um Gesunde Ernährung (en Alemán)
Price: 80420.00 CLP
Availability: InStock
Author: Tanja Robnik
ISBN: 9783658398828

portada ‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um Gesunde Ernährung (en Alemán)

‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um Gesunde Ernährung (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer Vs

Autor

Tanja Robnik

Idioma

Alemán

N° páginas

244

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783658398828

N° edición

‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um Gesunde Ernährung (en Alemán)

Tanja Robnik (Autor) · Springer Vs · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 18 días háb.

$ 134.030$ 80.420

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 80.420

Llega entre el 18 Ago y el 25 Ago a Santiago, Región Metropolitana. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um Gesunde Ernährung (en Alemán)"

Die vorliegende Studie fokussiert auf die diskursive Herstellung 'richtiger' Ernährung und deren Bedeutung für die Ordnung moderner Gesellschaften. Sie analysiert gegenwärtige massenmediale Thematisierungen von Ernährung anhand der Leitfrage, wie entlang von Ernährungsdebatten die Normierung und Moralisierung sozialer Ordnung empirisch geschieht. Die Frage nach der 'richtigen' Ernährung wird als Diskurs verortet, der die empirischen Verhandlungen des 'was' (das 'richtige' Essen), 'wie' ('richtige' Körper) und 'wer' (die 'Essenden') des Essens bzw. der Ernährung sichtbar macht. Das Forschungsvorhaben zielt dabei darauf ab, die eine 'richtige' Ernährung im Sinne einer Baukastenanleitung herauszuarbeiten. Es beobachtet vielmehr, dass Ernährung gesellschaftlich erklärungsbedürftig ist. Essverhalten und -entscheidungen brauchen Begründungen und sind nicht immer gleich akzeptiert. Der diskurstheoretische Blick auf diese Auseinandersetzungen zeigt, welche Wissensformationen sich durchsetzen, in welcher Form sich Ernährungswissen plausibilisiert und wie sich dadurch ein hegemonialer Diskurs über die 'richtige' Ernährung und die Essenden zeigt.