Name: Riduzione al minimo della microflora del Punica granatum tramite radiazioni gamma (en Italiano)
SKU: 66299788
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Availability: InStock
Author: Khalid, Mehak; Naz, Shagufta; Abdullah, Roheena
ISBN: 9786209331886

portada Riduzione al minimo della microflora del Punica granatum tramite radiazioni gamma (en Italiano)

Riduzione al minimo della microflora del Punica granatum tramite radiazioni gamma (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edizioni Sapienza

Autor

Khalid, Mehak; Naz, Shagufta; Abdullah, Roheena

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

ISBN13

9786209331886

Riduzione al minimo della microflora del Punica granatum tramite radiazioni gamma (en Italiano)

Khalid, Mehak; Naz, Shagufta; Abdullah, Roheena (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Riduzione al minimo della microflora del Punica granatum tramite radiazioni gamma (en Italiano)"

La perdita post-raccolta dei melograni è stata per anni un grosso problema a causa degli attacchi microbici. Questo libro parla dell'uso di un approccio non chimico, cioè le radiazioni gamma, per ridurre al minimo la carica microbica. Il melograno è conosciuto come il "FRUTTO DEL CIELO" ed è uno dei frutti più belli e amati. Ha un'alta attività antiossidante e aiuta a curare molte malattie. Quindi, è importante evitare che si rovini e le radiazioni gamma sono il modo più efficace per ridurre l'attacco dei microbi. Questo libro aiuta a capire come le radiazioni gamma possono migliorare la durata di conservazione dei melograni durante la conservazione in celle frigorifere. Inoltre, spiega come isolare i microbi su agar nutriente, agar MacConkey e agar destrosio-patata.