Name: Risikofaktoren für einen Ausbruch von Vibrio Parahemolyticus im Küstenort (en Alemán)
Price: 60240.00 CLP
Availability: InStock
Author: Huang, Qiong; Li, Shi Cong; Liang, Jun Hua
ISBN: 9786209230677

portada Risikofaktoren für einen Ausbruch von Vibrio Parahemolyticus im Küstenort (en Alemán)

Risikofaktoren für einen Ausbruch von Vibrio Parahemolyticus im Küstenort (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Verlag Unser Wissen

Autor

Huang, Qiong; Li, Shi Cong; Liang, Jun Hua

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

ISBN13

9786209230677

Risikofaktoren für einen Ausbruch von Vibrio Parahemolyticus im Küstenort (en Alemán)

Huang, Qiong; Li, Shi Cong; Liang, Jun Hua (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Risikofaktoren für einen Ausbruch von Vibrio Parahemolyticus im Küstenort (en Alemán)"

Vibrio Parahemolyticus (VP) kommt häufig im Meerwasser und in Meeresfrüchten vor. Menschen, die mit VP kontaminierte Lebensmittel verzehren, leiden häufig unter Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schwindel, Kopfschmerzen und anderen Symptomen. In den letzten Jahren hat sich VP zum häufigsten Erreger von lebensmittelbedingten Erkrankungen in China und der Provinz Guangdong entwickelt. Zhapo ist ein typischer Küstenort in der Provinz Guangdong, der reich an Meeresfrüchten ist und in dem es häufig zu Lebensmittelvergiftungen durch VP kommt. Seit 2008 kam es jedes Jahr zu Lebensmittelvergiftungen durch VP, wobei zwischen 2010 und 2011 insgesamt 9 Vorfälle zu verzeichnen waren. Um die Hauptquelle der VP-Infektion, die Ausbreitungswege und die Risikofaktoren zu ermitteln, wurde im Juni 2012 eine epidemiologische Untersuchung durchgeführt.