Name: Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio (en Italiano)
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Availability: InStock
Author: Bakayoko, Khady ; Drame, Abibata
ISBN: 9786207275472

portada Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio (en Italiano)

Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Khady Bakayoko

Abibata Drame

Editorial

Edizioni Sapienza

Idioma

Italiano

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786207275472

Categorías

Sociedad y cultura: general

Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio (en Italiano)

Khady Bakayoko (Autor) · Abibata Drame (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio (en Italiano)"

Le difficoltà economiche della Costa d'Avorio negli anni '80, in seguito alla svalutazione del CFAF, all'introduzione dei programmi di aggiustamento strutturale (SAP) e alla rapida urbanizzazione della città di Abidjan, sono state catalizzatrici dello sviluppo della ristorazione popolare ad Abidjan. Tuttavia, le scarse pratiche igienico-sanitarie dei ristoratori stanno rendendo disastrose le condizioni ambientali dei ristoranti popolari. Attraverso un approccio strategico alla comunicazione del cambiamento di comportamento, questo libro mira a rendere efficace la comunicazione sanitaria tra i ristoratori e le parti interessate, al fine di produrre un cambiamento comportamentale e sociale.