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portada salumi
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
0393068595
ISBN13
9780393068597
Categorías

salumi

Polcyn, Brian/ Ruhlman, Michael (Autor) · w w norton & co inc · Tapa Dura

salumi - polcyn, brian/ ruhlman, michael

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Reseña del libro "salumi"

The craft of Italian salumi, now accessible to the American cook, from the authors of the bestselling "Charcuterie."

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