Name: Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days (en Inglés)
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Price: 28290.00 CLP
Availability: InStock
Author: Bronte Aurell
ISBN: 9781788793575

portada Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days (en Inglés)

Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Bronte Aurell

Año

2021

Idioma

Inglés

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781788793575

N° edición

Categorías

Europa del norte, escandinavia
Cocinas nacional y regional

Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days (en Inglés)

Bronte Aurell (Autor) · · Tapa Dura

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Reseña del libro "Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days (en Inglés)"

Brontë Aurell, owner of the ScandiKitchen Café in London, brings her famous flair to over 65 Scandinavian-style recipes that perfectly capture the joy of summer eating. In the warmer months we crave food that is lighter and nourishing. Scandinavians do summer food so well – wholesome, flavoursome, simple yet sumptuous to look at – it is the essence of ‘lagom’ or balance, with everything in moderation. For some Scandi balance into your summer meals try tempting breakfasts such as Cinnamon Bun French Toast. Sharing plates such as Smoked Mackerel Rillettes with Rye Crisps are ideal for grazing, while satisfying larger plates include Danish Plaice with Remoulade. All-important cake and fika include a Midsommer Strawberry Cake, and a classic Sourdough Rye is on offer in the breads chapter. Delicious desserts include a Swedish Mess with Cloudberries. Also included are Brontë’s fascinating insights into Scandinavian summer traditions and celebrations.