Name: Schützende Wirkung von Vitamin E gegen durch Acrylamid verursachte Toxizität (en Alemán)
Price: 80160.00 CLP
Availability: InStock
Author: Patel, Piyush; Patel, B. J.; Joshi, D. V.
ISBN: 9786209116698

portada Schützende Wirkung von Vitamin E gegen durch Acrylamid verursachte Toxizität (en Alemán)

Schützende Wirkung von Vitamin E gegen durch Acrylamid verursachte Toxizität (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Verlag Unser Wissen

Autor

Patel, Piyush; Patel, B. J.; Joshi, D. V.

Idioma

Alemán

N° páginas

172

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.0 cm

ISBN13

9786209116698

Schützende Wirkung von Vitamin E gegen durch Acrylamid verursachte Toxizität (en Alemán)

Patel, Piyush; Patel, B. J.; Joshi, D. V. (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Schützende Wirkung von Vitamin E gegen durch Acrylamid verursachte Toxizität (en Alemán)"

Vor kurzem hat die FDA bestätigt, dass viele Lebensmittel wie Pommes frites, Kartoffelchips, Toast, Donuts usw., die bei hohen Temperaturen gebacken, frittiert, geröstet, gegrillt oder getoastet werden, eine Chemikalie namens Acrylamid bilden, die Krebs, Fortpflanzungsstörungen und Neurotoxizität verursacht. Das weit verbreitete natürliche Antioxidans Vitamin E mildert jedoch die toxische Wirkung von Acrylamid. Daher ist der Verzehr solcher Lebensmittel in jüngster Zeit zu einem kritischen Thema hinsichtlich der Gesundheit des Menschen geworden.