Name: Simple Spice Vegetarian: Easy Indian Vegetarian Recipes From Just 10 Spices (en Inglés)
Price: 31650.00 CLP
Availability: InStock
Author: Cyrus Todiwala
ISBN: 9781784725761

portada Simple Spice Vegetarian: Easy Indian Vegetarian Recipes From Just 10 Spices (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Mitchell Beazley

Autor

Cyrus Todiwala

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781784725761

N° edición

Categorías

Asia meridional (subcontinente indio)
Cocinas nacional y regional

Simple Spice Vegetarian: Easy Indian Vegetarian Recipes From Just 10 Spices (en Inglés)

Cyrus Todiwala (Autor) · Mitchell Beazley · Tapa Dura

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Reseña del libro "Simple Spice Vegetarian: Easy Indian Vegetarian Recipes From Just 10 Spices (en Inglés)"

Delicious vegetarian and vegan Indian recipes made easy, with only 10 spices used throughout the book.Cyrus Todiwala shows you how to master vegetarian and vegan Indian recipes using just 10 spices - chilli, cumin, cilantro, turmeric, cardamom, cloves, saffron, cinnamon, mace and mustard seeds. All of the recipes in the book draw only on these core spices, making Indian cookery achievable for everyone, without impossibly long ingredient lists.Cyrus shares his trademark combinations of Indian techniques with more familiar western ingredients, and vice versa, with imaginative new takes on vegetarian and vegan recipes such as Zucchini Koftas in Tomato Sauce, Masala Scrambled Eggs with Paneer, Quinoa and Mushroom Tadka and Baked Tandoori-style Caulifower.