Name: Speisekarten als Marketinginstrument für Hotel-Restaurants (en Alemán)
SKU: 63935424
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Availability: InStock
Author: Ahmed El-Badawy Baiomy
ISBN: 9786208365271

portada Speisekarten als Marketinginstrument für Hotel-Restaurants (en Alemán)

Speisekarten als Marketinginstrument für Hotel-Restaurants (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Verlag Unser Wissen

Autor

Ahmed El-Badawy Baiomy

Idioma

Alemán

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786208365271

Speisekarten als Marketinginstrument für Hotel-Restaurants (en Alemán)

Ahmed El-Badawy Baiomy (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Speisekarten als Marketinginstrument für Hotel-Restaurants (en Alemán)"

Es gibt nur wenige veröffentlichte Forschungsarbeiten über Speisekarten als Marketinginstrumente für Hotelrestaurants. Nur wenige Studien befassen sich mit der Gestaltung von Speisekarten als Verkaufsinstrument, obwohl mehrere die Rolle des Servicepersonals als Marketinginstrument für Speisekarten in Restaurants betonen. Ebenso konzentrieren sich nur wenige Studien auf Online-Menüs und ihre Wirksamkeit bei der Beeinflussung der Entscheidungsprozesse potenzieller Kunden, obwohl mehrere Studien zeigen, dass Menüs über verschiedene Marketingkanäle, z. B. Zeitungen, beworben werden können. In diesem Buch werden Speisekarten als Marketinginstrumente für Hotelrestaurants anhand von menübezogenen Faktoren (MRF) untersucht: Beschreibungen von Menüpunkten, Menüvielfalt und Menügestaltung.