Name: Tapas y Aperitivos con Setas
Price: 25250.00 CLP
Availability: InStock
Author: Carlos Robafum
ISBN: 9788416012794

Formato

Libro Físico

Autor

Carlos Robafum

Editorial

Lectio

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788416012794

Categorías

Micología, hongos, setas
Cocina por ingredientes

Tapas y Aperitivos con Setas

Carlos Robafum (Autor) · Lectio · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Tapas y Aperitivos con Setas"

Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"