Name: The Art of German Cooking and Baking: Revised and Enlarged Edition. (en Inglés)
Price: 43420.00 CLP
Availability: InStock
Author: Meier, Lina
ISBN: 9783959401104

portada The Art of German Cooking and Baking: Revised and Enlarged Edition. (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Lina Meier

Editorial

Reprint Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

426

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 2.2 cm

Peso

0.57 kg.

ISBN13

9783959401104

Categorías

Historia de la humanidad
Cocina: comidas y bebidas

The Art of German Cooking and Baking: Revised and Enlarged Edition. (en Inglés)

Lina Meier (Autor) · Reprint Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Art of German Cooking and Baking: Revised and Enlarged Edition. (en Inglés)"

Complete digitally restored reprint (facsimile) of the original edition of 1922 (revised and enlarged edition) with excellent resolution and outstanding readability. A most suitable resource and culinary guide. This cookbook contains about 1,250 recipes (soups, beef, veal, mutton, pork, poultry and game birds, game, fish, headcheese, and gelatins, dressings or gravies, potatoes, vegetables, salads, eggs, jams and sauces, desserts, beverages, breads and cakes, fillings and frostings, cookies, confectionery, preserves, and menu sandwiches, omelets, pancakes, waffles, noodles, and pies). The recipes are easy to follow.