Name: The Authentic History of Cincinnati Chili (en Inglés)
Price: 34670.00 CLP
Availability: InStock
Author: Woellert, Dann
ISBN: 9781540208316

portada The Authentic History of Cincinnati Chili (en Inglés)

The Authentic History of Cincinnati Chili (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Dann Woellert

Editorial

History Press Library Editions

Idioma

Inglés

N° páginas

178

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.1 cm

Peso

0.41 kg.

ISBN13

9781540208316

Categorías

Ee. uu. región del medio oeste
Historia social y cultural
Cocinas nacional y regional
Recetas y cursos de cocina: sopas y entrantes

The Authentic History of Cincinnati Chili (en Inglés)

Dann Woellert (Autor) · History Press Library Editions · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Authentic History of Cincinnati Chili (en Inglés)"

Cincinnati is certainly judged by its chili. Some claim it's not even chili, but those are just fighting words to natives who have developed the crave. Cincinnati is a long way from El Paso, and our chili is not Tex-Mex style. It is a unique blend typically served as a three-way: over spaghetti and covered in shredded cheddar cheese. From its 1922 roots with the Slavic-Macedonian immigrant brothers Kiradjieff in a burlesque theater, Cincinnati chili has become a million-dollar industry supporting 250 chili parlors. Many chili parlors have come and gone, but a few familiar names remain: Dixie, Camp Washington, Gold Star, Price Hill and Skyline. This is their amazing chili story.