Name: Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos
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Author: Battro, Pablo
ISBN: 9789502414874

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portada Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos

Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos

Formato

Libro Físico

Editorial

Albatros

Autor

Battro, Pablo

Categoría

Gastronomía

Año

2014

Idioma

Español

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9789502414874

Editado en

Argentina

N° edición

Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos

Battro, Pablo (Autor) · Albatros · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Todo lo que Siempre Quiso Saber Sobre los Quesos"

Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores podrán contar con información útil para saber qué queso conviene comprar, cómo cortarlos y presentarlos, incluso cómo armar una degustación y planear un buen maridaje.