Name: what to drink with what you eat,the definitive guide to pairing food with wine, beer, sake, spirits, coffee, tea-- even water-- base (en Inglés)
Price: 35920.00 CLP
Availability: InStock
Author: Andrew Dornenburg
ISBN: 9780821257180

portada what to drink with what you eat,the definitive guide to pairing food with wine, beer, sake, spirits, coffee, tea-- even water-- base (en Inglés)

what to drink with what you eat,the definitive guide to pairing food with wine, beer, sake, spirits, coffee, tea-- even water-- base (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Otro

Editorial

Idioma

Inglés

N° páginas

368

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.7 x 19.6 x 3.3 cm

Peso

1.63 kg.

ISBN

0821257188

ISBN13

9780821257180

Categorías

Cocina para fiestas y ocasiones especiales
Recetas y cursos de cocina
Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas
Fiestas, etiqueta y entretenimiento

what to drink with what you eat,the definitive guide to pairing food with wine, beer, sake, spirits, coffee, tea-- even water-- base (en Inglés)

Andrew Dornenburg (Autor) · Karen Page (Autor) · Michael Sofronski (Otro) · Bulfinch Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "what to drink with what you eat,the definitive guide to pairing food with wine, beer, sake, spirits, coffee, tea-- even water-- base (en Inglés)"

Winner of the 2007 IACP Cookbook of the Year Award Winner of the 2007 IACP Cookbook Award for Best Book on Wine, Beer or Spirits Winner of the 2006 Georges Duboeuf Wine Book of the Year Award Winner of the 2006 Gourmand World Cookbook Award - U.S. for Best Book on Matching Food and Wine Prepared by a James Beard Award-winning author team, What to Drink with What You Eat provides the most comprehensive guide to matching food and drink ever compiled--complete with practical advice from the best wine stewards and chefs in America. 70 full-color photos.

Andrew Dornenburg

(Autor)

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Andrew Dornenburg es un fotógrafo y escritor estadounidense especializado en gastronomía. Junto con su esposa, Karen Page, ha coescrito varios libros influyentes en el ámbito culinario. Antes de dedicarse a la escritura, Dornenburg fue chef de restaurante y completó estudios de posgrado con Madeleine Kamman en la Escuela para Chefs Americanos en Beringer Vineyards. Además, obtuvo su certificado de sommelier de la Sommelier Society of America. Algunas de sus obras Estas obras han sido reconocidas con premios como el James Beard Award y el IACP Cookbook of the Year.

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