Tauchen Sie tief ein in die authentische Thaikche und erfahren Sie alles ber die Elemente, die sie so einzigartig und aromatisch machen: Reis, Lotos, Umami, Palmzucker und Zuckerrohr - jeder dieser Zutatengruppen ist ein groes Kapitel gewidmet, mit herzhaften und sen Rezepten aus der Kche von Prisca Regg und Phassaporn Mankongthanachock sowie spannenden Texten zu den Zutaten, ihrer Bedeutung in der Tradition und ihrer Verwendung.

Holen Sie sich Thailand nach Hause: Die Rezepte sind detailliert erklrt, praktische Tipps rund um die Zutaten, die Zubereitung sowie zahlreiche Varianten sorgen dafr, dass alle Gerichte einfach nachzukochen sind und auch in der heimischen Kche gelingen.

Mehrere Jahre leidenschaftliches Kochen und Recherchieren in Thailand sowie die brillanten Food- und Reisefotos von Michael Wissing machen dieses auergewhnliche Kochbuch zum Genuss fr alle Sinne. Ein Must-have fr jeden Thailandliebhaber!