Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe "Zukunft HoGa" bietet alle Inhalte der Grundstufe fr gastronomische Ausbildungsberufe - kompakt, verstndlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 sind fr alle Berufe im Gastgewerbe identisch und bilden die Basis fr eine erfolgreiche Ausbildung.

Die Inhalte sind sprachlich vereinfacht und visuell aufbereitet, sodass sie auch fr lernschwchere Auszubildende oder solche mit Sprachbarrieren gut verstndlich sind. Merkstze, Tabellen und anschauliche Beispiele erleichtern das Lernen. Der Band eignet sich ideal als Nachschlagewerk und wird ergnzt durch ein praxisnahes Arbeitsheft sowie digitale Materialien in der BiBox.

Geeignet fr: