En su obra más conocida, La trastienda de la corrupción – Sanidad y farmaindustria, Carrascosa Jiménez utiliza un relato personalizado —plasmado en clave de humor y denuncia— para exponer listas de espera interminables, hospitales saturados, y la presión de grandes compañías sobre la medicina de base. Asimismo, ha publicado títulos como De niña a mujer, ampliando su campo al relato personal y social. Aunque no se registran premios públicos significativos en su haber, su labor se distingue por la mezcla de compromiso sanitario, testimonio médico y crítica social.
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