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Libros de Murata Yoshihiro Adria Ferran Matsuhisa Nobu

Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant (en Inglés)

Murata, Yoshihiro ; Adria, Ferran ; Matsuhisa, Nobu

Kodansha International, 2012, 2 edición, Tapa Dura, Nuevo

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dcto.

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