Name: El Mundo en un Bocado: Tapas, Mezze y Otros Deliciosos Aperitivos de Todos los Continentes
Price: 30890.00 CLP
Availability: InStock
Author: Paul Gayler
ISBN: 9788480768702

portada El Mundo en un Bocado: Tapas, Mezze y Otros Deliciosos Aperitivos de Todos los Continentes

Formato

Libro Físico

Autor

Cristina Rodríguez Fischer

Editorial

Blume

Año

2010

Idioma

Español

N° páginas

192

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8480768703

ISBN13

9788480768702

N° edición

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

El Mundo en un Bocado: Tapas, Mezze y Otros Deliciosos Aperitivos de Todos los Continentes

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "El Mundo en un Bocado: Tapas, Mezze y Otros Deliciosos Aperitivos de Todos los Continentes"

Una interesante recopilación de sabrosas recetas (calamares con chorizo y salsa verde, pastelillos de patata peruanos, salmón con especias a la bengalí, buñuelos de Stilton...) que se comen de un bocado. Un viaje por los sabores de todo el mundo, desde América hasta la ruta de las especias. Más de 130 recetas exquisitas para fiestas informales y divertidas. Algunas de las recetas más exquisitas y sabrosas se hallan en el mundo de los aperitivos: las tapas españolas, los dim sum (o yum cha) de China, las botanas de México, los stuzzichini italianos o los mezze de Oriente Próximo. El conocido chef Paul Gayler se ha inspirado en estas tradiciones para crear recetas que rebosan texturas, colores y sabores. Las pequeñas raciones variadas constituyen siempre una forma cordial de compartir los alimentos, y son ideales tanto para cenas o fiestas formales como para una sencilla comida en casa. La mayoría de las recetas se pueden preparar en unos minutos y con ellas se asegurará de servir platos al gusto de todos los invitados, desde los vegetarianos hasta los amantes de la carne. Aprenda a cocinar de una manera diferente y apasionante.