Name: A Literature Guide to the Hospitality Industry (en Inglés)
Price: 85030.00 CLP
Availability: InStock
Author: Philip Sawin; Denise Madland; Jana Reeg Sreidinger
ISBN: 9780313267215

portada A Literature Guide to the Hospitality Industry (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Greenwood Press

Autor

Philip Sawin; Denise Madland; Jana Reeg Sreidinger

Año

1990

Idioma

Inglés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

0313267219

ISBN13

9780313267215

Categorías

Gestión empresarial

A Literature Guide to the Hospitality Industry (en Inglés)

Philip Sawin; Denise Madland; Jana Reeg Sreidinger (Autor) · Greenwood Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "A Literature Guide to the Hospitality Industry (en Inglés)"

A Literature Guide to the Hospitality Industry is an annotated bibliography of materials with the common theme of hospitality. For the purposes of the Literature Guide, the term hospitality includes the food service, travel, lodging, and tourism industries. The bibliography is divided into sections by type of material: periodicals, indexes, reference books, statistical sources and databases. Researchers can use the book's chapters as bibliographies within themselves as well as using the indexes for reference to a specific title, author, or subject. The citations of the Literature Guide provide current information for each title, including author, title, place of publication, publisher, and date of publication. A short annotation is provided to give the researcher a quick review of the contents of the work. This volume is suitable for all public libraries, universities, and technical schools offering programs in hotel and restaurant administration or tourism.