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Alegria Macarena Cocina con Superalimentos Latinoamericanos
Catalina Fernandez De Soto (Autor)
·
La Diligencia Libros S.A.S
· Tapa Blanda
Alegria Macarena Cocina con Superalimentos Latinoamericanos - Catalina Fernandez De Soto
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Origen: Colombia
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Reseña del libro "Alegria Macarena Cocina con Superalimentos Latinoamericanos"
Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, el cacao, la uchuva, el aguaje o la quinoa, reconocidos por sus propiedades nutricionales y por su delicioso sabor. A partir de ellos, la autora elabora un con- junto de recetas para aprovecharlos al máximo. Alegría Macare- na es una invitación a explorar el potencial de la biodiversidad latinoamericana y sus bondades en la cocina.
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El libro está escrito en Español.
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