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Alimentación, Cultura y Sociedad
Autorautorautor (Autor)
·
Universidad Finis Terrae
· Tapa Blanda
Alimentación, Cultura y Sociedad - Autorautorautor
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Reseña del libro "Alimentación, Cultura y Sociedad"
No existe nada más cotidiano y transversal en la vida de un ser humano que la alimentación. Sin embargo, hasta la fecha, la investigación sobre esta temática se ha centrado en una perspectiva que la observa exclusivamente desde lo nutricional e incluso lo médico, dejando de lado el aspecto más relacional y cultural que subyace al acto de alimentarse.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en Español.
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