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Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Ruso
N° páginas
112
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Peso
0.18 kg.
ISBN13
9786205375402
Categorías

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&#1 Мисра (Autor) · Рагху&#107 (Autor) · Саксе&#108 (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

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Reseña del libro "And#1058; And#1072; And#1085; And#1085; And#1072; And#1089; And#1099; And#1085; And#1072; And#1089; And#1083; And#1091; And#1078; And#1073; And#1077; (en Ruso)"

С течением времени таназа приобрела огромное значение благодаря своей коммерческой жизнеспособности и сложности как каталитической молекулы. Уже доказано, что она имеет потенциальное применение в пищевой, кормовой и фармацевтической промышленности. Таннины, основная химическая группа природных антимикробных веществ, встречающихся в растениях, гидролизуются таназами. Экономика производства зависит от концентрации дубильной кислоты (танина), получаемой из биомассы агроостатков. В данной книге работа разделена на восемь основных глав, в которых изложена концепция таназы с точки зрения научно-технических исследований. Здесь обсуждаются оптимальные условия для производства танназы микробным путем. В следующих нескольких главах изучены очистка, описание свойств фермента и коммерческое применение "перспектив", включая изучение экспрессии, регуляцию и потенциальное использование.

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