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Cocina Madrileña (Cocina regional española)
Pedro Plasencia
(Autor)
·
Editorial Everest
· Tapa Blanda
Cocina Madrileña (Cocina regional española) - Pedro Plasencia
Sin Stock
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Reseña del libro "Cocina Madrileña (Cocina regional española)"
los autores ha rastreado en cocina madrileña las raíces de la cocina castiza, con sus platos y formas tradicionales, pero también de la cocina de palacio, que igualmente nació y se desarrolló en madrid.
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El libro está escrito en Español.
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