Libro Cuaderno del Alumno. Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos (Uf0057). Certificados de Profes De Paula Rodríguez Méndez

portada Cuaderno del Alumno. Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos (Uf0057). Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina (Hotr0108)

Formato

Libro Físico

Autor

Paula Rodríguez Méndez

Editorial

Cep

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788468178752

N° edición

Categorías

Actividades de hostelería y restauración
Recetas y cursos de cocina

Cuaderno del Alumno. Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos (Uf0057). Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina (Hotr0108)

Paula Rodríguez Méndez (Autor) · Cep · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cuaderno del Alumno. Elaboración de Platos Combinados y Aperitivos (Uf0057). Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Cocina (Hotr0108)"

Encuadernación: Rústica Elaboración de platos combinados y aperitivos (UF0057) es una de las Unidades Formativas del módulo "Elaboración culinaria básica (MF0256_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: Ficha técnica Guía metodológica Ejercicios de autocomprobación por tema Ejercicios prácticos por tema SolucionarioGUÍA METODOLÓGICAPresentaciónFicha TécnicaRecursos didácticosMetodologíaEvaluaciónAtención al AlumnoEJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIOSOLUCIONARIO: CUESTIONARIOPROPUESTA DE ACTIVIDADESSOLUCIONARIO: ACTIVIDADES