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    portada De Temporada
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Cocina
    Tema
    Cocina
    Año
    2016
    Idioma
    Español
    N° páginas
    209
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Dimensiones
    23 x 25 cm
    Isbn13
    9789563601947

    De Temporada

    Carolina Bazan Y Rosario Onetto · Planeta

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    Reseña

    Carolina Bazán y Rosario Onetto, chef y sommelier del restaurante Ambrosía –premiado en forma recurrente como uno de los mejores de Latinoamérica–, protagonizan este libro en el que asumen el viajar y buscar. El buscar y encontrar. El escoger y cocinar, compartir y acompañar. Porque en este libro se come lo que nos ofrece la naturaleza en cada una de sus temporadas. Una cocina estacional, reflejada en las recetas y viajes que se despliegan en estas páginas.

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