Name: Etapa Dos: El Cáñamo Como Fuente de Alimentos en Zonas de Alto Impacto: Fuente de Alimento, Sostenibilidad Regional e Industria 4. 0 en Colombia.
Price: 52980.00 CLP
Availability: InStock
Author: Carlos Medina Casadiego
ISBN: 9786200345530

portada Etapa Dos: El Cáñamo Como Fuente de Alimentos en Zonas de Alto Impacto: Fuente de Alimento, Sostenibilidad Regional e Industria 4. 0 en Colombia.

Formato

Libro Físico

Autor

Carlos Medina Casadiego

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200345530

Categorías

Tecnología: cuestiones generales

Etapa Dos: El Cáñamo Como Fuente de Alimentos en Zonas de Alto Impacto: Fuente de Alimento, Sostenibilidad Regional e Industria 4. 0 en Colombia.

Carlos Medina Casadiego (Autor) · · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Etapa Dos: El Cáñamo Como Fuente de Alimentos en Zonas de Alto Impacto: Fuente de Alimento, Sostenibilidad Regional e Industria 4. 0 en Colombia."

La presente tesis tiene como objetivo demostrar la sostenibilidad en la generación de una industria productiva que permita la elaboración y la posterior aplicación de alimentos alternativos a base de cáñamo industrial en N. de S, para esto se evalúan las cualidades que hacen del cáñamo industrial un insumo ideal para sustituir productos que generan obesidad en la población de N. de S. En el marco de esta investigación se plantea valorar el impacto de esta disyuntiva de negocio como generadora de empleo en el departamento de Norte de Santander, el cual ha presentado altos índices de desempleo e informalidad.