Kolay Ev Yapimi Bİra: Eşsiz ve karşı konulmaz biralar yaratmak için 100 inanılmaz tarif (en Turco)
Reseña del libro "Kolay Ev Yapimi Bİra: Eşsiz ve karşı konulmaz biralar yaratmak için 100 inanılmaz tarif (en Turco)"
Tatlı, kızarmış ekmek, malt veya fındıksı tadıyla biralar, Kahvaltıdan Atıştırmalıklara, Tatlılara ve Ana yemeklere kadar yemeklere derinlik katabilir. . Sarhoş olma konusunda endişelenmeyin - neredeyse tüm alkol pişirme işlemi sırasında buharlaşır. Bu yemekler, misafirlerinizin gizli içeriğin ne olduğunu merak etmesini sağlayacak (ve daha fazlası için geri gelecek!).Farklı biralar farklı yiyeceklerle iyi uyum sağlar, bu nedenle mutfağa gitmeden önce tat farklılıklarını öğrenmek önemlidir. Bira iki ana gruba ayrılabilir: ales ve lager. Orijinal bira olan Ale, meyvemsi, dünyevi tatlar verecek şekilde demlenir. Lagers, daha hafif ve daha kuru olmak için daha modern demleme sistemlerinden yararlanır. Her bira türü, belirli yiyeceklerle iyi uyum sağlayan belirgin bir şekilde farklı bir tada sahiptir. Aşağıda, birkaç yaygın türün bir dökümünü ve her birini kullanan bazı tarifleri bulacaksınız.Buğday BiralarıBuğday biraları soluktur, genellikle filtrelenmez (dolayısıyla bulutludur) ve meyvemsi, yumuşak, keskin kenarlı tatlara sahiptir, salatalar ve balıklar için çok uygundur.Soluk Ale ve AcıGevrekliği, av eti gibi zengin, yağlı etleri güzelce keser. Soluk gazoz daha güçlüdür, daha fazla karbonatlaşma sağlar ve ekmek ve peynirden balık ve cipslere kadar her şeyle iyi gider.kapıcıŞişmandan daha az kızarmış ve soluk ale'den daha az acıdır ve özellikle yahnilerdeki lezzetleri alır.sağlamStout, kabuklu deniz ürünlerinden yahnilere kadar her şeydeki lezzetleri ortaya çıkarır. Kendine özgü kahve ve çikolata notaları nedeniyle zengin tatlılara karıştırmak için de mükemmeldir.
