Name: Los Angeles Times Cookbook: 1,000 Recipes of Famous Pioneer Settlers Featuring Seventy-Nine Old-Time California Spanish and Mexican Dishes (Cooking in America) (en Inglés)
Price: 24560.00 CLP
Availability: InStock
Author: Los Angeles Times (Com)
ISBN: 9781557090768

portada Los Angeles Times Cookbook: 1,000 Recipes of Famous Pioneer Settlers Featuring Seventy-Nine Old-Time California Spanish and Mexican Dishes (Cooking in America) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Applewood Books

Autor

Los Angeles Times (Com)

Año

2007

Idioma

Inglés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

0.35

ISBN

1557090769

ISBN13

9781557090768

Categorías

California
Cocinas nacional y regional

Los Angeles Times Cookbook: 1,000 Recipes of Famous Pioneer Settlers Featuring Seventy-Nine Old-Time California Spanish and Mexican Dishes (Cooking in America) (en Inglés)

Los Angeles Times (Com) (Autor) · Applewood Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Los Angeles Times Cookbook: 1,000 Recipes of Famous Pioneer Settlers Featuring Seventy-Nine Old-Time California Spanish and Mexican Dishes (Cooking in America) (en Inglés)"

From 1902 to 1917, the Los Angeles Times sponsored cooking contests. As a result, they published a series of winning recipes. The recipes were local to Southern California, including ""Old-Time California, Spanish and Mexican Dishes...Recipes of Famous Pioneer Spanish Settlers."" With Hispanic influences, the book contains reciptes such as: Alligator Pear Salad, Chili Con Carne, Enchiladas, Spanish Rice, Frijoles, Albondigas, Chiles Rellenos and Tamale Pie. Much of the ingredients come from California. Listed as on of the one hundred best books on California cooking.