Name: Lost Crops of Africa: Volume II - Vegetables (en Inglés)
Price: 80010.00 CLP
Availability: InStock
Author: National Research Council; Policy And Global Affairs; And Cooperation Development, Security
ISBN: 9780309103336

portada Lost Crops of Africa: Volume II - Vegetables (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

National Academies Press

Autor

National Research Council; Policy And Global Affairs; And Cooperation Development, Security

Año

2006

Idioma

Inglés

N° páginas

352

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

ISBN

0309103339

ISBN13

9780309103336

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Lost Crops of Africa: Volume II - Vegetables (en Inglés)

National Research Council; Policy And Global Affairs; And Cooperation Development, Security (Autor) · National Academies Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Lost Crops of Africa: Volume II - Vegetables (en Inglés)"

This report is the second in a series of three evaluating underexploited African plant resources that could help broaden and secure Africa's food supply. The volume describes the characteristics of 18 little-known indigenous African vegetables (including tubers and legumes) that have potential as food- and cash-crops but are typically overlooked by scientists and policymakers and in the world at large. The book assesses the potential of each vegetable to help overcome malnutrition, boost food security, foster rural development, and create sustainable landcare in Africa. Each species is described in a separate chapter, based on information gathered from and verified by a pool of experts throughout the world. Volume I describes African grains and Volume III African fruits.