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portada Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology (Advances in Medical Technologies and Clinical Practice)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781522553632
Categorías

Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology (Advances in Medical Technologies and Clinical Practice)

Ebnem Öztürkolu Budak (Autor) · IGI Global · Tapa Dura

Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology (Advances in Medical Technologies and Clinical Practice) - ebnem Öztürkolu Budak

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