Libro Production et commercialisation de pleurotus ostreautus De Alfonso Alvarez, Holman Javier

portada Production et commercialisation de pleurotus ostreautus

Formato

Libro Físico

Autor

Holman Javier Alfonso Alvarez

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786206602927

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Production et commercialisation de pleurotus ostreautus

Holman Javier Alfonso Alvarez (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Production et commercialisation de pleurotus ostreautus"

La culture de Pleurotus ostreatus (Orellana) est une alternative à la production agricole, car il s'agit d'un produit qui apporte différents éléments nutritionnels à l'homme, une forte teneur en acides aminés essentiels, en vitamines B1, B12 et D, en acide ascorbique, en fibres et en minéraux, ainsi qu'une faible teneur en matières grasses, ce qui est bénéfique pour la santé. Il est important de mentionner que la planification d'un projet de production d'Orellana exige, sans aucun doute, parmi ses priorités, la programmation préalable des activités de planification, de construction, de production et de commercialisation.