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Refinação Física do Óleo de Farelo de Arroz Degomado por Ultrafiltração de Membrana: Processamento de Óleo de Farelo de Arroz por Ultrafiltração (en Portugués)
Bhanu Radhika G
(Autor)
·
Praveen B. V. S.
(Autor)
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Edicoes Nosso Conhecimento
· Tapa Blanda
Refinação Física do Óleo de Farelo de Arroz Degomado por Ultrafiltração de Membrana: Processamento de Óleo de Farelo de Arroz por Ultrafiltração (en Portugués) - G, Bhanu Radhika ; B. V. S., Praveen
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Reseña del libro "Refinação Física do Óleo de Farelo de Arroz Degomado por Ultrafiltração de Membrana: Processamento de Óleo de Farelo de Arroz por Ultrafiltração (en Portugués)"
O processamento convencional de óleos vegetais brutos é um processo em várias etapas que envolve várias etapas. Duas das principais etapas do processamento convencional incluem a degomagem (os fosfatídeos por convenção são chamados de gomas) por métodos que envolvem a adição de produtos químicos e o uso de etapas tediosas, e a desacidificação através da neutralização química que resulta não só na perda de óleo neutro, mas gera um efluente que precisa ser tratado. O refino físico do óleo degomado por membrana produziu um óleo comparável com a marca do mercado e que se igualou em sua qualidade em termos de, principalmente, cor e valor de peróxido. Estes resultados, juntamente com os inconvenientes, as dificuldades encontradas e as possibilidades de investigação futura, constituirão o texto objecto da presente investigação.
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El libro está escrito en Portugués.
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