Name: The Book of Chocolate: Revised and Updated Edition (en Inglés)
Price: 15650.00 CLP
Availability: InStock
Author: Jeanne Bourin; John Feltwell; Nathalie Bailleux; Pierre Labanne; Odile Perraud
ISBN: 9782080304797

portada The Book of Chocolate: Revised and Updated Edition (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Flammarion

Autor

Jeanne Bourin; John Feltwell; Nathalie Bailleux; Pierre Labanne; Odile Perraud

Año

2005

Idioma

Inglés

N° páginas

200

Encuadernación

Tapa Dura

Peso

ISBN

2080304798

ISBN13

9782080304797

The Book of Chocolate: Revised and Updated Edition (en Inglés)

Jeanne Bourin; John Feltwell; Nathalie Bailleux; Pierre Labanne; Odile Perraud (Autor) · Flammarion · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Book of Chocolate: Revised and Updated Edition (en Inglés)"

Based on the original Flammarion title, The Book of Chocolate, this lavishly illustrated book, now edited and brought up to date, takes readers on a journey through the history and production of the world's most seductive confection: chocolate. Learn how the cocoa bean, first enjoyed by the Aztecs, has traveled around the globe to produce endless variations of chocolate. Through the eyes of food critics, chefs, journalists, and historians, this book explores the rich history of chocolate, along with a modern-day investigation of its many flavors and forms. A list of tantalizing recipes and a guide to the finest purveyors of chocolate worldwide make this volume indispensable to chocolate lovers everywhere. If the list of recipes is not enough to bring out the chocoholic in you, just look at the delicious illustrations, specially commissioned photographs, rare vintage posters, and fine paintings all in honor of this favorite confection.